매일 한 줌의 견과류가 체중 감소를 촉진한다는 연구 결과가 나왔습니다.

연구에 따르면 당뇨병과 간 질환의 위험을 줄이는 데에도 좋다고 합니다.

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새로운 연구에 따르면 매일 한 줌의 피칸 너트가 체중 감량과 당뇨병 예방에 충분하다고 합니다. 견과류는 비만과 지방간 질환을 억제하고 염증을 감소시킵니다.

텍사스 A&M 농업 및 생명 과학 대학의 연구원들은 피칸 너트의 특성이 슈퍼푸드라고 말합니다. Nutrients 저널에 발표된 연구에 따르면 하루에 견과류 22개만 섭취해도 변화를 만들 수 있습니다.

공동 연구자들은 쥐에게 피칸을 주기 전에 고지방식을 먹였습니다. 그들은 피칸이 에너지 소비를 증가시키고 나쁜 장내 세균과 염증을 감소시키는 것을 발견했습니다.

연구에서는 피칸이 지방 조직의 분해를 조절하고 간과 골격근의 건강한 활동을 돕는다는 사실이 확인되었습니다. 연구팀은 또한 심장 및 장 질환과 같은 다양한 질병의 발병 가능성을 줄이는 피칸의 항염증 특성을 발견했습니다.

그들은 피칸이 고지방 식단을 섭취함에도 불구하고 체중을 유지하고 당뇨병을 예방한다고 결론지었습니다. 이번 연구의 수석 연구원이자 원예 및 식품과학 교수인 Luis Cisneros-Zevallos 박사는 다음과 같이 말했습니다. "현대 사회에서 전 세계적으로 비만과 당뇨병 환자 수가 증가하고 있으며 고지방식 섭취 추세는 생활 방식과 유전적 요인 외에도 주요 원인 중 하나입니다. 성향.

“사람들은 더 건강한 옵션을 찾고 있으며 이제 우리는 피칸이 소비자가 손에 쥐고 있는 건강한 도구라는 것을 보여주었습니다. 이러한 관찰은 연구 전략을 설계할 때 핵심입니다. 피칸의 고유한 기능을 더 많이 알수록 더 건강한 제품을 만들 수 있는 가능성이 더 커집니다.

“피칸은 텍사스와 미국에 경제적, 역사적 중요성을 갖고 있으며 피칸 생산은 농부들에게 안정성을 제공합니다. 이 작업은 피칸의 새로운 용도와 제품 개발에 도움이 될 것입니다.”

이 연구는 텍사스 피칸 위원회(Texas Pecan Board), 텍사스 농업부, 텍사스 A&M AgriLife의 농업을 통한 건강 증진 연구소의 지원을 받았습니다.