오늘은 견과류를 먹는 날입니다.

오늘은 견과류를 잡는 날입니다. 견과류는 자라면서 딱딱한 껍질로 덮여 있으며 대부분 먹을 수 있는 단일 씨앗 과일입니다. 생으로 먹거나 구워서 간식으로 먹는 경우가 많으며, 평범하게 먹거나 소금에 절이거나 양념을 해서 먹을 수도 있습니다. 그들은 다양한 종류의 버터를 만드는 데 사용되며, 오일에 압착되어 수많은 요리법에 사용됩니다.

그러나 사람들이 기술적으로 견과류라고 부르는 것 중 상당수는 견과류가 아니라 말린 씨앗입니다. 견과류는 요리적인 의미와 식물학적인 의미로 분류될 수 있습니다. 식물성 견과류는 기술적으로 견과류입니다. 이 견과류의 껍질은 단단하고 씨앗을 배출하기 위해 열리지 않습니다. 예로는 헤이즐넛, 도토리, 밤 등이 있습니다. 우리가 견과류라고 부르는 대부분의 씨앗은 요리상의 의미에서는 단지 견과류일 뿐입니다.

출처: Checkiday.com